Улуны – это целая группа чаев, которые выращиваются в южных  провинциях Китая. И каждая из этих провинций производит свои собственные сорта Улунов. Например, южно-фуцзяньские улуны – Тегуаньинь, выращенные на юге профинции Фуцзянь или северо-фуцзяньские Улуны - Дахунпао, Шуйсянь и Жоугуй. Каждый вид Улуна собирают с определенного вида чайного дерева: для Тегуаньинь - это 毛蟹Maoxie, а для Дахунпао - это 大红袍（Da Hong Pao). Разные сорта чайного дерева  дают разные виды Улунов. Улуны принципиально можно разделить на две подгруппы. Это светлые улуны и темные улуны. К светлым относятся все те, что зеленого цвета. К темным - темные.  Тегуаньинь – светлый улун. Дахунпао – темный. :-)